AYAM GEPREK KEKINIAN

Saji - - Tanya Pakar -

PAKAR SAJI YTH.,

Sepertinya sekarang ini orang-orang sedang demam dengan sajian yang bernama ayam geprek. Saya lihat ada satu kedai ayam geprek yang mau membelinya saja harus antre panjang hingga berjam-jam baru bisa mendapatkannya. Dari pada capek mengantre, saya ingin membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana membuat sambalnya ya? riA riSnAwAti – JAkArtA BArAt

Ibu Ria Risnawati,

Memang betul, sekarang ini sedang ngetren ayam geprek dengan sambal super pedas plus toping keju meleleh di atasnya. Dengan rasa yang gurih dan pedas, tentu saja banyak orang suka menyantapnya. Yang perlu Ibu siapkan adalah potongan daging ayam yang digoreng dengan balutan tepung. Untuk sambalnya, Ibu bisa menggunakan resep sambal bawang. Bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah (bila suka), cabai rawit domba (merah), dan garam. Ambil sepotong daging ayam goreng tepung krispi, geprek, bubuhi sambal pedas, taburi parutan keju cepat leleh. Panaskan di atas pan yang memiliki tutup hingga keju meleleh. Siapkan nasi hangat dan taruh ayam di atasnya.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.