MEMBUAT CIRENG ISI KEJU

Saji - - Tanya Pakar -

PAKAR SAJI YTH.,

Saya tertarik membuat kudapan yang terinspurasi jajajan yang sedang ngetren sekarang ini. Salah satunya adalah cireng isi keju. Tapi saya belum pernah membuat cireng sebelumnya. Bagaimana membuat cireng yang renyah di luar dan kenyal di dalam? Terima kasih. milA mArtinA – JAkArtA SelAtAn

Ibu Mila Martina,

Yang harus diperhatikan dalam membuat cireng adalah bahan biangnya. Gunakan tepung sagu yang dicampur air mendidih. Perbandingannya 1:1:3. Misalnya jika Ibu menggunakan 50 gram tepung sagu, dan 50 gram tepung terigu, gunakan 150 ml air mendidih. Setelah air mendidih, masukkan ke dalam tepung terigu terlebih dahulu lalu bumbui garam, merica, dan irisan bawang daun. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis dan bisa digiling. Jika sudah bisa digiling, potong bentuk bulat lalu beri isi keju cheddar patur secukupnya. Goreng di minyak panas di atas api sedang sampai matang. Jika ingin tahu resep lengkapnya, Ibu bisa klik www.sajiansedap.com.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.