Tahu Bakso Semarang

UNTUK 10 BUAH

Saji - - Kreasi Nusantara -

BAHAN:

10 buah tahu kotak berkulit, kerat

tengahnya, untuk isi minyak untuk menggoreng cabai rawit hijau, untuk pelengkap

BAHAN ISI:

250 gram daging giling 50 gram daging ayam giling 1 siung bawang putih, parut 1 sendok makan bawang merah goreng 25 gram putih telur 100 gram es batu 125 gram tepung sagu 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Campur daging giling dan ayam giling di dalam food processor. Tambahkan bawang putih, bawang merah goreng, putih telur, es batu, garam, dan merica bubuk. Giling sampai halus. 2. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Giling kembali sampai kalis. 3. Beri isi ke dalam tahu kulit. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang. Angkat. 4. Sajikan dengan cabai rawit hijau. (In)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.