Ayam Pepes Bumbu Kuning

UNTUK 5 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

1 ekor ayam, potong 10 bagian 3 batang serai, memarkan 5 lembar daun salam 3 batang kemangi, petiki daunnya 2 lembar daun pisang 2 sendok makan minyak, untuk menumis

BUMBU HALUS:

3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 3 butir kemiri, sangrai 3 cm kunyit 2 sendok teh garam Cara Membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai

matang. Angkat. 2. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan

selama 15 menit. 3. Ambil selembar daun pisang. Letakkan ayam, serai, daun salam, dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi. 4. Kukus di atas api sedang selama 30 menit. (In)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.