Sup Ikan Nila Segar

UNTUK 8 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

2 ekor ikan nila, potong 4 bagian 2 butir bawang merah, iris tipis 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis 3 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit, potong-potong 3 buah tomat hijau, potong 4 bagian 2 tangkai kemangi, petiki daunnya 2 batang daun bawang, iris serong 2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris 850 ml kaldu ikan 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 4 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 sendok makan minyak, untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan garam. Diamkan selama

15 menit. 2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai merah, jahe, serai, dan daun kunyit sampai harum. 3. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan. Aduk rata. 4. Menjelang diangkat, masukkan tomat hijau, kemangi, daun bawang, daun jeruk, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Masak hingga semua bahan matang. (In)

SUP IKAN NILA SEGAR JODOHNYA: Orek Tempe Rebon Tumis Touge Tahu

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.