Opor Merah Telur Ayam

UNTUK 8 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

8 butir telur ayam, rebus 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang 2 cm lengkuas, memarkan 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa 2 sendok teh garam 1 sendok makan gula jawa 2 sendok makan minyak, untuk menumis

BUMBU HALUS:

6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 buah cabai merah besar 3 buah cabai rawit merah 1/2 sendok makan ketumbar, sangrai

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. 2. Tuang santan. Aduk sampai mendidih. Masukkan telur, garam, dan gula jawa. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. (In)

OPOR MERAH TELUR AYAM JODOHNYA: Tumis Bayam Bakso Rempa Kelapa Pedas

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.