Teri Tepung Berbumbu

UNTUK 4 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

500 gram teri basah, buang kepala, cuci bersih Minyak untuk menggoreng

BAHAN PELAPIS (ADUK RATA):

75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 1/4 sendok teh cabai bubuk 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam

BUMBU HALUS:

4 buah cabai merah keriting 6 butir bawang merah 1 sendok makan ketumbar 2 cm jahe 2 butir kemiri, sangrai 1/4 sendok teh garam 2 sendok makan minyak, untuk menumis 50 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan bahan pelapis. Aduk rata. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan air. Masukkan ikan teri. Aduk rata. Angkat dan sajikan. (In)

TERI TEPUNG BERBUMBU JODOHNYA: Tumis Kacang Panjang Botok Telur Asin

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.