KECAP K JEPANG

Saji - - Tentang Kecap -

Dalam bahasa aslinya, kecap jepang disebut shoyu. Teksturnya lebih encer dibandingkan kecap manis. Cita rasanya perpaduan manis dan gurih. Ada dua jenis yang dijual di pasaran, yakni yang beraroma kuat dan warnanya pekat (koikuchi) dan yang encer (usukuchi). Banyak digunakan untuk bumbu marinasi pada masakan jepang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.