Pizza Jamur Bolognese

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 3 BUAH BAHAN KULIT:

350 gram tepung terigu protein tinggi 15 gram gula pasir 1 sendok teh ragi instan 150 ml air hangat 30 ml minyak goreng 1/2 sendok teh garam

BAHAN ISI:

5 buah tomat, rebus, kupas, buang bijinya 150 gram daging giling 50 gram jamur kancing, belah 2 2 siung bawang putih, cincang halus 50 ml air 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk

BAHAN TOPING:

100 gram keju cepat leleh, parut 50 gram sosis, potong

CARA MEMBUAT:

1. Isi, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang. Sisihkan. 2. Kulit, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Masukkan telur dan air sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam. Uleni sampai hampir elastis. Masukkan minyak. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit. 3. Kempiskan adonan. Giling adonan diameter 24 cm. Masukkan adonan ke atas loyang. Tusuktusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 15 menit. 4. Ambil selembar kulit, tambahkan bahan isi di atas adonan roti. Ratakan. Taburi sosis dan keju cepat leleh di atas tumisan jamur. 5. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat

Celsius, 10 menit hingga keju meleleh. (Vn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.