Cake Domba

Saji - - Cake Ulang Tahun -

UNTUK 12 pOTONG BaHaN: 90 gram margarin 70 gram tepung terigu protein rendah 30 gram cokelat bubuk 110 gram susu cair 1 butir telur, kocok lepas 7 kuning telur, kocok lepas 1/2 sendok teh cokelat pasta 7 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 175 gram gula pasir BaHaN Krim: 200 ml susu cair 50 gram gula pasir 1/2 sendok makan maizena 1 kuning telur 200 gram krim bubuk, kocok hingga krimi bersama 400 ml air es BaHaN HiaSaN: 50 gram cokelat masak pekat, bentuk hidung dan mulut 2 buah marshmellow Cara memBUaT: 1. panaskan mentega tawar sampai meleleh. matikan api. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak. aduk rata. Sisihkan. 2. panaskan susu cair asal hangat. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil dikocok rata. Tambahkan cokelat pasta. aduk rata. 3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit, sambil diaduk perlahan. Sisihkan 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. masukkan campuran tepung terigu sedikitsedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan. 6. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi. 7. Letakkan loyang bersisi adonan di dalam loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah pada suhu 160 derajat Celsius, 40-50 menit sampai matang. angkat dan dinginkan. 8. Krim, rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. masukkan larutan maizena. aduk sampai meletup-letup. matikan api. masukkan kuning telur. aduk cepat. Nyalakan api. aduk sampai meletup-letup. dinginkan. Kocok rata. 9. Kocok krim. masukkan campuran susu sambil

dikocok sampai mengembang. Sisihkan. 10. ambil selembar cake oleskan krim. Tumpuk cake lain. Oleskan sisa krim di atas permukaan cake. 11. Buat bentuk wajah domba. 12. Semprotkan sisa krim membentuk wajah

domba. (ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.