Ote Ote Jagung Kerang

Saji - - Menu Tradisional -

UNTUK 10 BUaH

BaHaN: 2 buah jagung manis, pipil 150 gram kerang hijau rebus, bersihkan

pasirnya 150 gram tepung terigu protein

sedang 30 gram tepung beras 1 sendok makan tepung sagu 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok makan seledri, cincang 50 gram taoge 2 butir telur 100 ml air 2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1 liter minyak, untuk menggoreng

BUMBU HaLUS: 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

CaRa MEMBUaT: 1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, jagung, kerang, taoge, seledri aduk rata. 2. Masukkan kerang, telur, air, bumbu halus, garam, dan merica bubuk. aduk rata. 3. Panaskan sendok sayur di dalam

minyak. 4. Tuang adonan ke dalam sendok

sayur. 5. Celup-celup ke dalam minyak sampai terlepas. Goreng sampai matang. (Sm)

SET 2

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.