Tomyam Bola Daging

Saji - - Menu Populer -

UNTUK 5 PORSi BaHaN: 1.500 ml air 3 batang serai, ambil putihnya,

memarkan 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 cm lengkuas, diiris 10 buah cabai rawit merah 2 sendok makan kecap ikan 3 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 2 1/2 sendok makan air asam, dari 1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air 3 sendok makan air jeruk nipis 8 tangkai daun ketumbar, petiki BaHaN BUMBU TOM YaM: 3 sendok makan minyak goreng 1 1/2 sendok makan ebi 5 siung bawang putih 8 buah cabai kering BOLa DaGiNG: 200 gram daging giling 100 gram ayam giling 3/4 sendok teh garam 1 putih telur 1 sendok teh maizena CaRa MEMBUaT: 1. aduk bahan bola jadi satu. Rebus di dalam air mendidih sampai matang. 2. Bumbu tomyam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. angkat dan blender bersama minyaknya. 3. Masukkan bumbu tomyam ke dalam rebusan bola daging bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai rawit sampai harum. 4. Masukkan kecap ikan, garam, merica, gula, dan air asam. aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis dan daun ketumbar. (Sm)

SET 2

SET 2

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.