Bolu Gulung

Untuk 8 potong

Saji - - Cake -

Bahan: 200 gr putih telur 1 sdt emulsifier (SP/TBM) 125 gr gula pasir 55 gr tepung terigu protein sedang 15 gr maizena 1/4 sdt cokelat pasta 35 gr selai kacang krimi dan 65 ml susu cair, larutkan 15 gr margarin, lelehkan 50 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar Bahan Olesan: 25 gr selai kacang krimi Bahan Pencelup: 100 gr cokelat masak pekat, lelehkan Cara Membuat: 1. Kocok putih telur dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 2. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. 3. Tuang campuran selai kacang, margarin leleh, dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang 26x26x4 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. 4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Potong 2 bagian. Oleskan bahan olesan. Gulung dan padatkan. Potongpotong 5 cm. 5. Celup ke dalam cokelat masak pekat. Taburi kacang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.