Bolu Gulung Kukus

Untuk 12 potong

Saji - - Cake -

Bahan: 5 btr telur 100 gr gula pasir 1/2 sdt emulsifier 100 gr tepung terigu protein sedang 25 gr susu bubuk 80 gr margarin, lelehkan pasta moka pasta cokelat Bahan Olesan (aduk rata): 75 gr whippy bubuk dan 150 ml air es, kocok mengembang, dinginkan 75 gr selai cokelat Cara Membuat: 1. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. 2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 3. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan campuran 1/2 bagian margarin leleh dan pasta cokelat. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan campuran 1/2 bagian margarin leleh dan pasta moka. Masing-masing adonan masukkan ke dalam plastik segitiga. 4. Semprotkan adonan bergantian ke dalam loyang 25x30x3 cm yang dialasi kertas tanpa diolesi margarin. 5. Kukus di atas api sedang, 20 menit hingga matang. Dinginkan. 6. Oleskan bahan olesan di atas kue yang sudah dingin. Semprotkan salah satu sisi lebih tebal. Gulung sambil dipadatkan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.