Wajib Tahu

Saji - - Puding -

Agar kuning telur tidak menggumpal saat dimasukkan ke dalam adonan. kocok lepas terlebih dahulu kuning telur. Kemudian pancing dengan cara memasukan sedikit campuran adonan panas ke dalam kuning telur. Aduk cepat agar telur tak keburu matang. Kemudian kembalikan ke dalam adonan. Jika puding menggunakan cokelat masak pekat, masukkan di akhir dalam bentuk potongan agar mudah larut dan puding tak pecah karena terlalu lama dimasak bersama cokelat. Untuk penambahan biskuit, bisa dilakukan selapis-selapis. Agar tinggi puding tiap lapisan sama sebaiknya diukur.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.