Wajib Tahu

Saji - - Puding -

Memasukan campuran puding ke dalam kocokan putih telur harus sedikitsedikit sambil dikocok perlahan agar adonan bercampur dan tak ada lapisan yang terpisah antara puding dan busa. Adonan puding juga tak boleh terlalu panas saat dituang ke dalam kocokan putih telur agar putih telur tidak turun. Untuk membuat puding busa yang berlapis, sisa adonan diletakkan di atas wadah berisi air panas agar puding tak mudah beku.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.