Kue Lumpur Talas

Untuk 32 porsi

Saji - - Saji Unggul -

Bahan:

200 gr talas, kukus, haluskan 100 gr margarin 200 ml air 1/2 sdt garam 100 gr gula pasir 175 gr tepung terigu protein sedang 6 btr telur 400 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 5 tts pewarna ungu 50 gr kismis, untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin dan air. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. 2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat. Tambahkan talas. Aduk rata. 3. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan santan dan pewarna ungu sambil dikocok rata.

4. Tuang ke dalam cetakan lumpur. Biarkan sampai setengah matang. Taburi kismis. Tutup dan biarkan matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.