Ayam Kecap

Untuk 8 porsi

Saji - - Menu Minggu Ini -

Bahan:

1 ekor ayam, potong 20 bagian 1 sdm air asam, dari 1/4 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 bh cabai hijau, buang biji, iris miring 2 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 200 ml air 2 btg daun bawang, iris miring 3 sdm minyak, untuk menumis 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Iris:

6 btr bawang merah 4 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air asam, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit. Goreng sampai matang dan berkulit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan ayam goreng. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.