Bir Pletok

Untuk 3 gelas

Saji - - Kreasi Nusantara -

Bahan selai:

1.500 ml air

150 gr jahe, bakar, memarkan 50 gr gula merah, sisir 2 btg serai, memarkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 4 cm kayumanis 5 btr cengkih 10 gr kayu secang 3 lbr daun pandan 150 gr gula pasir 1/8sdt garam 1/4 bh pala

Cara Membuat:

1. Rebus jahe, gula merah, serai, daun jeruk, kayumanis, cengkeh, kayusecang, dan daun pandan di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Saring.

2. Tambahkan gula pasir, garam dan bh pala. Aduk rata. Masak sampai larut dan harum. Angkat.

3. Sajikan hangat. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.