Pai Goreng Buah Naga

Untuk 20 porsi

Saji - - Saji Kreasi -

Bahan Kulit:

50 gr margarin 250 gr tepung terigu protein sedang 1/2 sdt baking powder 1 btr telur, kocok lepas 25 gr gula tepung 1 sdm air es 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi (Aduk Rata):

1 bh buah naga (175 gr), potong kotak 2 sdm gula palem 100 gr kismis

Cara Membuat:

1. Kulit, aduk bahan kulit sampai bergumpal. 2. Giling tipis adonan dengan gilingan mi dari ketebalan no. 1 paling tebal, 2-3 kali sambil ditaburi tepung. Kecilkan gilingan. Lakukan sampai ketebalan no. 4. Potong 6x8 cm. 3. Ambil selembar adonan. Beri isi. Tutup dengan adonan lain. Rekatkan sisinya dengan air, tekan dengan garpu. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.