Bolu Kemojo

Untuk 12 Potong

Saji - - Modifikasi -

Bahan:

6 btr telur ayam 250 gr gula pasir 1/2 sdt garam 700 ml santan, dari 1 butir kelapa 300 gr tepung terigu protein sedang 1/2 sdt vanili bubuk 200 gr margarin, lelehkan 1/4 sdt pasta pandan 3 tetes pewarna hijau tua

Cara Membuat:

1. Panaskan cetakan kue bingka.

2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai gula larut.

3. Tuang santan sambil dikocok perlahan. 4. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sambil diaduk perlahan. Tambahkan margarin leleh, pasta pandan, dan pewarna hijau tua sambil diaduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan kue bingka yang dialasi kertas roti, tanpa diolesi margarin dan sudah dipanaskan.

6. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 75 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.