Daging Kentang Asam Pedas

Untuk 5 porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

400 gr daging tetelan 300 gr kentang, potong kotak, goreng matang 2 lbr daun jeruk, buang tulang 1 bh tomat, potong kotak kecil 2 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 350 ml kaldu daging 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 btg daun bawang, iris halus 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

3 bh cabai merah keriting 1 bh cabai rawit merah 2 siung bawang putih 1 sdt terasi goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan tomat hingga harum.

2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan kentang. Aduk rata. 4. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang kaldu. Masak sambil diaduk hingga meresap.

6. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Ri)

Jumat

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.