Sup Kembang Tahu

Untuk 8 porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

2 lbr kembang tahu, rendam, potong kotak 4 bh jamur kuping, rendam, potong-potong 1 btg seledri, iris 1 btg daun bawang, potong 1/2 cm 100 gr wortel, potong bulat 3 bh bakso sapi, potong 2 bagian 3 sdt garam 3 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 5 sdt kecap ikan 2 sdm bawang putih goreng, untuk taburan 1.700 ml air

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih, goreng

Cara Membuat:

1. Rebus air dan bumbu halus sampai harum. 2. Masukkan wortel, bakso sapi, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap ikan. Masak sampai matang.

3. Tambahkan kembang tahu, jamur kuping, seledri, dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan bersama taburan bawang putih goreng. (Ri)

Senin

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.