TUMIS REBUNG JAMUR PEDAS

Untuk 5 porsi

Saji - - Serial Resep -

Bahan:

2 bh paha ayam atas bawah, buang tulang, potong kotak kecil

350 gr rebung kaleng, iris tipis

1 bh wortel, iris korek api

100 gr jamur kancing, iris tipis

6 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang

2 bh cabai keriting merah, cincang

1 sdm saus tiram

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir 100 ml air

1 btg daun bawang, iris tipis

2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan rebung, wortel, dan jamur. Aduk hingga layu.

3. Bubuhi saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk hingga meresap. Menjelang diangkat, taburi daun bawang. Aduk menyebar. (Fn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.