Teriyaki Chicken Bowl

SEDAP - - Cerita Sampul -

Nah, kami ajak Anda membuat teriyaki chicken bowl yang sering disantap orang di restoran. Hidangan ini sangat sederhana. Anda juga bisa membuat sendiri dengan rasa yang sama . Bahkan dengan tampilan yang juga sama.

Selain nasi pulen, Anda hanya perlu menyediakan ayam dan bumbu berupa saus teriyaki dan saus tiram. Campuran atau racikan bumbu inilah kunci kelezatannya. Cara membuatnya sendiri hanya tinggal tumis dan panggang.

Lengkapi juga dengan tumisan sayuran sehingga ketika kita sajikan di atas nasi seperti sajian sepinggan yang sudah lengkap gizi. Tumisannya pun mudah dibuat dan dibuat dari bumbu yang selalu ada di rumah.

Yang terpenting dari sajian ini justru pada penataannya. Tata menarik sehingga kesannya seperti makan di restoran. Dan seperti di restoran yang selalu menyajikan hidangan panas, Anda pun harus menyajikannya selagi panas. Karena itu olah menjelang disajikan. Nah, selamat membuat.

Bahan ayam:

1 ekor ayam, fillet

Bahan BumBu teriyaki (aDuk rata):

1 sendok makan saus tiram 3 sendok makan teriyaki sauce 1/2 cm jahe, parut, peras, ambil airnya 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak 100 ml air

Bahan tumisan:

200 gram brokoli, potong sesuai kuntum, seduh 100 gram wortel, potong miring, seduh 1/2 buah bawang bombay, potong kotak besar 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:

400 gram nasi putih pulen 1/2 sendok makan wijen sangrai

cara memBuat:

1. Campur semua bumbu teriyaki dan ayam. Masak sambil diaduk hingga meletup

letup dan kental. 2. Panggang ayam di atas pan bersama 1 sendok makan minyak hingga kecokelatan. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang. Sisihkan. 3. Tumisan, tumis semua bahan. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. 4. Tata nasi dalam mangkuk. Beri tumisan. Tata ayam yang sudah diiris. Siramkan

saus. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.