Bawal bakar kemiri

SEDAP - - Hidangan Sebulan -

unTuk 3 Porsi

bahan: 3 ekor ikan bawal ukuran sedang 1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1 sendok makan margarin

bumbu halus : 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1 cm kunyit bakar 5 butir kemiri, sangrai 1 cm jahe 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar bubuk

bahan sambal keCaP (aduk raTa): 3 butir bawang merah, iris tipis 5 buah cabai merah rawit, iris halus 1 buah tomat merah, potong kotak 4 sendok makan kecap manis 2 buah jeruk limau, potong 2 bagian

Cara membuaT:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15

menit. 2. Campur bumbu halus dan margarin. Oleskan pada ikan.

Diamkan 30 menit. 3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak balik sampai

matang. 4. Sajikan ikan bakar bersama sambal kecap dan jeruk limau.

(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.