Rolade Gulung Berlapis

SEDAP - - Menu Utama -

BahaN DaDaR:

2 butir telur, kocok lepas 1 sendok makan air 1/4 sendok teh garam

BahaN:

100 gram ayam giling 200 gram daging giling 100 gram udang kupas, cincang kasar 3 buah sosis keju, belah 2 bagian, iris halus 1 sendok makan kecap inggris 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 lembar roti tawar, buang kulit dan 100 ml susu

cair hangat, rendam, remas-remas 50 gram keju cheddar, potong kotak kecil 2 butir telur, kocok lepas 1 sendok teh italian seasoning

BahaN PElaPiS:

100 gram salami/ pepperoni

BahaN olESaN (aDUK Rata):

2 sendok makan margarin, lelehkan 2 sendok makan barbeque sauce 1 sendok makan saus tomat

BahaN SaUS:

1 resep saus rolade special

CaRa MEMBUat:

1. Dadar, aduk rata bahan dadar. Dadar tipis di

Teflon. 2. Campur ayam giling, daging giling, udang, sosis, kecap inggris, bawang bombay, garam, merica, pala, gula, campuran roti, keju, telur, dan Italian seasoning. Aduk rata. 3. Tata dadar diatas plastik tahan panas. Tuang campuran ayam. Tata pepperoni. Gulung. Padatkan. Ikat. 4. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai

matang. Dinginkan. 5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sambil dioles bahan olesan sampai matang. 6. Sajikan rolade dengan sausnya.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.