Sup sayur asam-asam

SEDAP - - Hidangan Sebulan -

untuk 6 Porsi

bahan: 1.500 ml air 1/2 ekor ayam, potong 16 bagian 1 sendok makan asam jawa 5 buah cabai merah keriting, goreng,

haluskan 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 150 gram wortel, potong-potong 100 gram jagung putren, potong-potong 100 gram kacang merah segar, rebus 150 gram kol, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 2 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya

Cara MeMbuat:

1. Rebus air, asam jawa, cabai merah keriting, bawang putih, jahe, ayam, daun jeruk, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir di atas api kecil sampai mendidih . 2. Masukkan wortel, jagung putren, kol, dan kacang merah. Masak sampai

matang. 3. Tambahkan daun ketumbar dan tomat. Aduk rata. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.