Spicy Fish Popcorn

SEDAP - - Main Course -

UNTUK 4 PoRSi

BAhAN: 400 gram kakap fillet, potong kotak 1 cm 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh merica bubuk 350 ml air es untuk pencelup minyak untuk menggoreng

BAhAN PElAPiS: 200 gram tepung terigu protein sedang 100 gram tepung bumbu serbaguna 1 sendok makan tepung sagu 1 sendok teh baking powder 1 sendok makan paprika bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam

CARA mEmBUAT:

1. Lumuri ikan dengan bawang putih, garam, air jeruk lemon,

dan merica bubuk. 2. Pelapis, campur tepung terigu, tepung bumbu, tepung sagu, merica bubuk, paprika bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata. 3. Gulingkan ikan ke bahan pelapis. Celup ke air es. Lumuri lagi

ke bahan pelapis. Angkat-angkat. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

dan kering.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.