Waktu Senggang

SEDAP - - Daftar Menu -

PrESiDEnT oF young CHEF CluB inDonESia

“My day’s off favorite food is pasta with exotic pesto,” cetus ivan. Koki muda yang satu ini memilih pasta untuk bersantap kala hari libur tiba dengan alasan simpel, praktis, dan enak. Saus pasta favoritnya adalah berlumur pesto yang citarasanya ketimuran. “Seringkali saya tambahkan herbs yang ada di kulkas,” ujar ivan. Misalnya, lanjut ivan daun ketumbar, daun mint, bahkan parsley dan daun oba sekaligus. “Ternyata makin enak,” katanya. lalu kombinasinya, selain pine nut yang sudah umum, kadangkadang ivan menambahkan kacang mede atau almon. nah, sentuhan akhirnya agar makin enak, ia bubuhkan minyak wijen ke dalam bumbu pestonya. Cukup sedikit saja yang penting beraroma khas, pasta with exotic pesto bergaya asia favorit ivan siap disantap bersama keluarga.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.