Tips Chef...

SEDAP - - Daftar Menu - Mario Batali

“Selalu rebus pasta dengan mengurangi satu menit dari instruksi dalam kemasan. Cara ini akan mengurangi over cook atau terlalu matang, sehingga mendapatkan tekstur al dente yang sempurna. Saat pasta diangkat dan dicampur saus, pasta akan melakukan pematangan otomatis karena pengaruh suhu saus yang panas.”

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.