Iga Sapi Bakar Bumbu Petis

UNtUK 5 PoRSi

SEDAP - - Menu Utama -

BAhAN:

1.000 gram iga sapi, potong 15 cm,

rebus setengah matang 2 sendok makan petis udang 3 sendok makan Kecap manis PiRiNG

lomBoK 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan minyak goreng untuk

menumis

BUmBU hAlUS:

8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh ketumbar bubuk 1 cm jahe 3 butir kemiri, sangrai

CARA mEmBUAt:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan iga sapi. Aduk rata. 2. Tambahkan petis dan Kecap manis PiRiNG lomBoK. Aduk rata. Masukkan merica dan garam. Aduk rata. 3. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan meresap. Bakar di atas bara api hingga kecokelatan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.