Iga Masak Kuah Sayuran

UNtUK 6 PoRSi

SEDAP - - Menu Utama -

BAhAN:

1.000 gram iga sapi, potong-potong 1.500 ml air utk merebus 1 bungkus Bumbu Gulai indofood 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 5 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan gula pasir 10 sendok makan Kecap manis PiRiNG

lomBoK 8 buah kentang kecil, kukus matang 1 batang wortel, iris bulat 8 buah buncis, potong-potong 6 buah jagung putren, potong-potong 1 buah tomat, iris 250 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan bawang goreng untuk

taburan 2 sendok makan minyak goreng

CARA mEmBUAt:

1. Rebus iga sapi hingga lunak. 2. Panaskan minyak goreng. Tumis Bumbu Gulai indofood bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, jahe, dan serai hingga harum. Tuang ke dalam kuah iga sapi. Masukkan Kecap manis PiRiNG lomBoK. Didihkan kembali. 3. Masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Tambahkan wortel, buncis, dan putren. Biarkan setengah matang. Tuangkan santan. Masak hingga sayuran matang dan kuah menyusut. Masukkan irisan tomat. Biarkan sebentar lalu angkat. 4. Sajikan hangat setelah ditaburi bawang

goreng.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.