PAsteL tiDAk MenggeMBung

SEDAP - - Keep In Mind -

Pastel yang tidak menggembung waktu digoreng disebabkan beberapa hal:

PenYeBAB:

• Cara menguleni yang keliru. • Cara menggoreng yang tidak tepat.

untuk MengHinDArinYA, LAkukAn HAL Berikut:

Menguleni adonan kulit tidak boleh sampai kalis. Cukup sampai tercampur saja. Bagian tepung yang masih tercerai berai, disatukan saja dalam gumpalan seperti bola, tidak perlu diaduk lagi. Masukkan adonan yang sudah digumpalkan seperti bola ke dalam gilingan mi yang paling besar. Tepung yang berjatuhan bisa disatukan kembali. Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingannya.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.