Perkedel kentang udang

SEDAP - - Hidangan Sebulan -

unTuk 12 buah

bahan: 250 gram kentang 100 gram udang kupas, rebus, cincang kasar 1 tangkai seledri, iris halus 3 butir bawang merah, iris, goreng, remas-remas 1/2 sendok teh pala bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 11/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup Minyak untuk menggoreng

Cara MeMbuaT:

1. Iris kentang. Goreng kentang dalam minyak yang sudah

dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. 2. Panas-panas haluskan. Tambahkan udang, seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat agak pipih.

Celupkan ke telur. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api

sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan. (By)

Perkedel Kentang Udang

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.