Fruit cocktail cherry Pudding UNTUK 20 BUAH

SEDAP - - Kudapan Utama -

BAHAN PUDING I: 150 gram biskuit vanila, hancurkan kasar 1.200 ml susu cair 1 bungkus jeli instan 1 sendok teh agar-agar bubuk 150 gram gula pasir 100 gram fruit cocktail kaleng, tiriskan,

potong-potong buahnya

BAHAN PUDING II: 1 kaleng (350 gram) dark ceri, blender buahnya bersama 1/2 bagian airnya 250 ml air 1 bungkus agar-agar bubuk 25 gram gula pasir 3 putih telur 1/8 sendok teh garam 50 gram gula pasir

CARA MEMBUAT: 1. Tata biskuit vanila di dasar gelas hingga tinggi 1 cm. sisihkan.

2. Puding i, rebus susu cair, jeli, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. ambil 1/3 bagian. Tuang ke dalam

loyang kotak 20x20x4 cm. bekukan. Potong-potong 1/2x5 cm. letakkan di atas biskuit. sisihkan.

3. Puding ii, rebus dark ceri, air, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. sisihkan.

4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

5. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok rata. 6. Tuang ke dalam gelas hingga 3/4 tinggi gelas. bekukan. Panaskan sisa puding i dengan menambahkan 1 sendok makan air. Tambahkan fruit cocktail. aduk menyembar. Tuang di atas puding ii. bekukan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.