manti

SEDAP - - Manca Tradisional -

BAHAN KULIT: 300 gram tepung terigu protein sedang 2 butir telur 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan air

BAHAN ISI: 250 gram daging kambing giling 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok teh parsley, cincang 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

BAHAN SAUS: 150 gram yoghurt plain 1 butir bawang putih, haluskan 100 ml minyak salad 1 sendok makan cabai bubuk

CARA MEMBUAT 1. huliti campurkan bahan kulit sampai bergumpal. aiamkan 3m menit. Giling tipis adonan kulit. motong bentuk kotak. pisihkan. 2. fsii aduk rata daging kambingi bawang bombayi bawang putihi dan parsley. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Basahi pinggiran kulit. patukan ujungjujung kulit. oekatkan. 4. oebus manti di dalam air mendidih sampai matang. pisihkan. 5. pausi aduk rata yoghurt dan bawang putih. pisihkan. manaskan minyak. jasukkan cabai bubuk. Aduk rata. jasak sebentar. 6. eidangkan manti bersama siraman saus yoghurt dan minyak cabai. (oif

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.