MEATLOAF CUPCAKE

SEDAP - - Bright Ideas With Meat -

BAHAN: 300 gram daging giling 5 lembar daging asap,

potong-potong kotak kecil 50 gram keju cheddar, parut 1/2 buah bawang bombay,

cincang halus 2 sendok makan tepung panir

halus 3 butir telur, kocok lepas 1 sendok teh kecap inggris 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh peterseli

cincang, peras 1/2 sendok teh basil 1/2 sendok teh oregano Pure kentang untuk

pelengkap

BAHAN SAUS: 4 buah tomat, rebus, buang

kulit, haluskan 2 sendok makan saus tomat 1 sendok teh kecap inggris 1 sendok teh kecap manis 1 sendok teh maizena larutkan dalam 1/2 sendok makan air untuk pengental

cARA MEMBUAT: 1. campur daging giling, daging asap, keju cheddar, bawang bombay, dan tepung panir sampai rata. 2. Tambahkan saus tomat, garam, merica, pala bubuk, peterseli, basil,

dan oregano. Aduk rata. 3. Tuang di atas loyang muffin pendek lebar sudah dioles tipis margarin. 4. oven dengan api bawah suhu 170 derajat celsius 30 menit sampai matang. 5. Saus, rebus semua bahan di atas api kecil hingga mendidih. 6. Semprotkan pure kentang di atas meatloaf cupcake mengunakan spuit. Sajikan bersama saus.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.