ﻓﻨﺎﻭﺭﻯﻗﺪﻳﻤﻰ ، ﻣﺎﻧﻊ ﺣﻀﻮﺭ ﺻﻨﻌﺖ ﺧﺮﻣﺎ ﺩﺭ ﺑﺎﺯﺍﺭﻫﺎﻯ ﺟﻬﺎﻧﻰ

Sanat Newspaper - - ﺻﻨﺎﻳﻊ ﻛﻮﭼﻚ ﻭ ﺷﻬﺮﻙﻫﺎﻯ ﺻﻨﻌﺘﻰ -

ﻳﻜــﻰ ﺍﺯ ﻓﺎﺭﻍﺍﻟﺘﺤﺼﻴﻼﻥ ﻋﻠــﻮﻡ ﻭ ﺻﻨﺎﻳﻊ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﻋﻠﻮﻡ ﭘﺰﺷﻜﻰ ﺗﺒﺮﻳﺰ ﮔﻔﺖ: ﻳﻜﻰ ﺍﺯ ﻣﺸﻜﻼﺕ ﺻﻨﻌﺖ ﺧﺮﻣﺎﻯ ﻛﺸــﻮﺭ، ﻗﺪﻳﻤﻰ ﺑﻮﺩﻥ ﻓﻨﺎﻭﺭﻯﻫﺎ ﺩﺭ ﺍﻳــﻦ ﺯﻣﻴﻨﻪ ﻭ ﺍﺳــﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺭﻭﺵﻫــﺎﻯ ﻗﺪﻳﻤﻰ ﺑﺮﺍﻯ ﻋﺮﺿﻪ ﺍﻳﻦ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﺑــﻪ ﺑﺎﺯﺍﺭﻫﺎﻯ ﺩﺍﺧﻠﻰ ﻭ ﺧﺎﺭﺟﻰ ﺍﺳﺖ.

ﻋﻄﺎ ﻛﺸــﺘﻰﺑﺎﻥ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻯ ﻧﺨﺴــﺘﻴﻦﺑﺎﺭ ﺩﺭ ﻛﺸﻮﺭ ﻣﻮﻓﻖ ﺑﻪ ﻓﺮﻣﻮﻟﻪ ﻛﺮﺩﻥ ﻭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻤﭙﻮﺕ ﺧﺮﻣﺎ ﺷﺪ ﺑﻪ ﺍﻳﺮﻧــﺎ ﮔﻔﺖ: ﺩﺭ ﺭﻭﺵﻫﺎﻯ ﻗﺪﻳﻤﻰ ﭘﺮﺱ ﻛﺮﺩﻥ ﺧﺮﻣﺎ ﻭ ﻋﺮﺿﻪ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺑﺎﺯﺍﺭ، ﺧﺮﻣﺎ ﻧﻪ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﻯ ﺑﺎﻻﻳﻰ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﻧــﻪ ﻗﺎﺑﻞ ﺭﻗﺎﺑﺖ ﺑــﺮﺍﻯ ﺻﺎﺩﺭﺍﺕ ﺍﺳــﺖ ﺍﻣﺎ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﭘــﺮﻭژﻩ، ﺑﺮﺍﻯ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﺎﻧــﺪﮔﺎﺭﻯ ﺧﺮﻣﺎ، ﻛﻤﭙﻮﺕ ﺁﻥ ﺩﺭ ﺷﻴﺮﻩ ﺧﺮﻣﺎ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﺗﺎ ﺗﺎﺯﮔﻰ ﻭ ﺧﺎﺻﻴﺖ ﻣﻴﻮﻩ ﺣﻔﻆ ﺷﻮﺩ.

ﻭﻯ ﺑﻴــﺎﻥ ﻛــﺮﺩ: ﺩﺍﺧــﻞ ﺧﺮﻣﺎ ﻣــﺎﺩﻩﺍﻯ ﺑــﻪ ﻧﺎﻡ »ژﻟﻰﻓﻨﻮﻝ« ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﻛﻪ ﺧﺎﺻﻴﺖ ﺿﺪﺍﻛﺴــﻴﺪﺍﻧﻰ ﻭ ﺿﺪﺳــﺮﻃﺎﻥ ﺩﺍﺭﺩ. ﻭﻗﺘــﻰ ﺧﺮﻣﺎ ﺑﻪ ﺻــﻮﺭﺕ ﻣﻴﻮﻩ ﺍﺳــﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻰﺷــﻮﺩ ﻭ ﻓﺮﺁﻭﺭﻯ ﺭﻭﻯ ﺁﻥ ﻧﺸﺪﻩ ﺑﺎﺷﺪ، ژﻟﻰﻓﻨــﻮﻝ ﺑﻪ ﻓﻴﺒﺮﻫــﺎﻯ ﺧﺮﻣﺎ ﭼﺴــﺒﻴﺪﻩ ﻭ ﺍﺯ ﺑﻴﻦ ﻣــﻰﺭﻭﺩ ﻭﻟﻰ ﺑﺎ ﻓﺮﺁﻭﺭﻯ ﺧﺮﻣﺎ ﺍﻳﻦ ﭘﻴﻮﻧﺪ ﻣﻰﺷــﻜﻨﺪ ﻭ ژﻟﻰ ﻓﻨﻮﻝ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻰﺷﻮﺩ.

ﻛﺸــﺘﻰﺑﺎﻥ ﺍﻓــﺰﻭﺩ: ﺩﺭ ﺭﻭﺵ ﺟﺪﻳــﺪ ﻫﻤﭽﻨﻴــﻦ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﻯ ﺧﺮﻣﺎ ﺑﺪﻭﻥ ﻫﻴﭽﮕﻮﻧﻪ ﻣﺎﺩﻩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻧﻰ ﺣﻔﻆ ﻣﻰﺷﻮﺩ.

ﻭﻯ ﺑﺎ ﺍﺷــﺎﺭﻩ ﺑﻪ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﺑﺎ ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪﻯ ﺍﻳﻦ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﺩﺭ ﻇﺮﻑﻫــﺎﻯ ﻓﻠــﺰﻯ ﻣﻰﺗــﻮﺍﻥ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺩﺭ ﺯﻣــﺎﻥ ﺑﺤﺮﺍﻥﻫﺎﻳﻰ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺯﻟﺰﻟﻪ ﺑﻪ ﺭﺍﺣﺘﻰ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﺮﺩ، ﮔﻔﺖ: ﺍﻳﻦ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﻯ ﻣﻌﻤﻮﻟﻰ ﻗﺎﺑﻞ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻯ ﺍﺳــﺖ ﺍﻣﺎ ﻣﻴﻮﻩ ﺧﺮﻣﺎ ﺍﺯ ﺯﻣﺎﻥ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻭ ﭼﻴﺪﻥ ﺗﺎ ﺳﺎﻝ ﺑﻌﺪ ﻧﻴﺎﺯﻣﻨﺪ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻯ ﺩﺭ ﺳــﺮﺩﺧﺎﻧﻪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺍﻳﻦ ﺍﻣﺮ ﻫﺰﻳﻨﻪﻫﺎﻯ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻯ ﺭﺍ ﺑﺎﻻ ﻣﻰﺑﺮﺩ ﻭ ﺣﺘﻰ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻯ ﺩﺭ ﺳــﺮﺩﺧﺎﻧﻪ، ﺑﺎ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺣﺸﺮﻩ ﻣﻴﻮﻩ ﺧﺮﻣﺎ ﺍﺯ ﺑﻴﻦ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺭﻓﺖ.

ﻛﺸــﺘﻰﺑﺎﻥ ﺑﺎ ﺍﺷــﺎﺭﻩ ﺑﻪ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﻣــﺪﺕ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﻯ ﻛﻤﭙﻮﺕ ﺧﺮﻣﺎ ﺑﺎﻻﺳﺖ، ﮔﻔﺖ: ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻯ ﺍﻳﻦ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﺣﺘﻰ ﺗﺎ 3ﺳــﺎﻝ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻧﻴﺰ ﺍﻣﻜﺎﻥﭘﺬﻳﺮ ﺍﺳــﺖ ﺍﻣﺎ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﻳﻚ ﺳــﺎﻝ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺍﺳــﺖ. ﻭﻯ ﮔﻔﺖ: ﺍﺯ ﺍﻏﻠﺐ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺧﺮﻣﺎﻯ ﻛﺸﺖ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﻛﺸﻮﺭ ﻣﻰﺗﻮﺍﻥ ﺑﺮﺍﻯ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻤﭙﻮﺕ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﺮﺩ ﻭﻟﻰ ﺑــﺮﺍﻯ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﺧﺮﻣﺎ ﻳﻚﺳــﺮﻯ ﻓﺎﻛﺘﻮﺭﻫﺎ ﻻﺯﻡ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺁﻥ ﻣﻰﺗﻮﺍﻥ ﺧﺮﻣﺎ ﺭﺍ ﻭﺍﺭﺩ ﻓﺮﺁﻳﻨﺪ ﻛﻤﭙﻮﺕﺳﺎﺯﻯ ﻛﺮﺩ.

ﻛﺸــﺘﻰﺑﺎﻥ ﻳــﺎﺩﺁﻭﺭ ﺷــﺪ: ﺍﻳــﻦ ﻣﺤﺼــﻮﻝ ﭘﺮﻭژﻩ ﭘﺎﻳﺎﻥﻧﺎﻣﻪ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻫﻰ ﺑﻮﺩﻩ، ﺛﺒﺖ ﺍﺧﺘﺮﺍﻉ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺑﺮﺍﻯ ﺁﻥ ﻧﻴﺰ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﺍﻧﮕﻠﻴﺴﻰ ﻧﻴﺰ ﻧﻮﺷﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ.

ﺑﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﻛﺸــﺘﻰﺑﺎﻥ، ﺭﻭﺵﻫﺎﻯ ﻣﺨﺘﻠﻔﻰ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻯ ﻧﮕﻬــﺪﺍﺭﻯ ﺧﺮﻣﺎ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺭﻭﺵ ﺳــﻨﺘﻰ ﺷﺴﺖﻭﺷــﻮ، ﺍﺳــﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺍﺯﻥ ﻭ ﮔﺎﻣــﺎ ﺑــﻪ ﻛﺎﺭ ﻣــﻰﺭﻭﺩ، ﻫﻤــﻪ ﻫﺰﻳﻨﻪﻫــﺎﻯ ﺗﻮﻟﻴﺪﻛﻨﻨــﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺎﻻ ﻣﻰﺑــﺮﺩ، ﺍﻣﺎ ﺭﻭﺵ ﺟﺪﻳﺪ ﺑﻪﻭﻳﮋﻩ ﺑﺮﺍﻯ ﺩﺍﺭﻧﺪﮔﺎﻥ ﻛﺎﺭﺧﺎﻧﻪ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻤﭙﻮﺕ ﻳﺎ ﻣﺮﺑﺎ، ﻛﻢﻫﺰﻳﻨﻪ ﺍﺳــﺖ ﻭ ﺁﻧﻬــﺎ ﺑﻪﺭﺍﺣﺘﻰ ﻣﻰﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﺎ ﻫﻤــﺎﻥ ﺗﺠﻬﻴﺰﺍﺕ ﻭ ﻓﺮﻣﻮﻻﺳــﻴﻮﻥ ﺍﻳﻦ ﻛﻤﭙﻮﺕ ﺭﺍ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻨﻨﺪ.

ﻛﻤﭙــﻮﺕ ﺧﺮﻣــﺎ ﺩﺭ ﭘﻨﺠﻤﻴــﻦ ﺟﺸــﻨﻮﺍﺭﻩ ﺩﺍﺭﺍﻳﻰ ﻓﻜــﺮﻯ ﺩﺭ ﺣﻮﺯﻩ ﺻﻨﺎﻳﻊ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﺩﻳﺪ ﺳﺮﻣﺎﻳﻪﮔﺬﺍﺭﺍﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩ.

Newspapers in Persian

Newspapers from Iran

© PressReader. All rights reserved.