پودر قند زرده تخممرغ قهوه فوری شیر گردو )پودرشده( بیکینگ پودر روغن مایع

SarAshpaz - - News - مینا مدنی

روش پخت

کره )به دمای محیط رسیده( و پودر قند را داخل 1 کاسهای ریخته و با دور کند همزن برقی زده تا کرمی رنگ شود. 40 گرم 1 عدد 1 قاشق سوپخوری 1 قاشق سوپخوری یک دوم پیمانه یک چهارم قاشق چایخوری به میزان لازم زردهتخم مرغ را به مواد 2 افزوده و به مدت 30 ثانیه با همزن برقی بزنید. قهوه فوری را در شیر )یا آب( حل کنید. بعد 3 گردو را به آن اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن برقی هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم الک کرده و 4 بهتدریج به مواد بیفزایید. سپس آن را هم بزنید تا خمیر یکدست و نرمی حاصل شود. خمیر را داخل کیسه نایلونی گذاشته و به مدت 5 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح 6 آردپاشیشده، به ضخامت3 میلی متر باز کنید. بعد با کاتر به شکل دلخواه از خمیر برش بزنید. سپس آنها را داخل سینی فر که با مقداری روغن مایع چرب شده، با فاصله بچینید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای180 7 درجه سانتی گراد گرمشده، به مدت15 دقیقه قرار دهید تا بپزید.

Newspapers in Persian

Newspapers from Iran

© PressReader. All rights reserved.