پفک پنیر و سبزی

SarAshpaz - - News - سرآشپز

مواد مورد نیاز

آرد تخممرغ شیر پنیر پارمزان جعفری روغن جامد نمک 1 پیمانه 1 عدد 5/1 پیمانه یکچهارم پیمانه )ریز خردشده( ۲ قاشق سوپخوری ۲ قاشق سوپخوری یکدوم قاشق چایخوری

روش پخت

آرد و نمک را با هم الک کرده و وسط آن را 1 گود کنید. تخممرغ و شیر را درون ظرفی ریخته و با دور 2 کند همزن برقی بزنید تا با هم مخلوط شود. مخلوط تخممرغ را به مخلوط آرد و نمکافزوده 3 و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. سپس روی آن را پوشانده و به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید. جعفری و پنیر را به مواد اضافه و مخلوط کنید 4 تا یکدست شود. روغن را درون قالب مافین 1۲ عددی ریخته 5 و آن را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرمشده، به مدت 3 دقیقه قرار دهید. وقتی سینی کاملا داغ شد، از مخلوط مواد را در قالب مافین ریخته و مجدد حدود ۲0 دقیقه، در طبقه وسط فر گذاشته تا پف کرده و طلایی رنگ شود. سپس به صورت گرم سرو کنید.

Newspapers in Persian

Newspapers from Iran

© PressReader. All rights reserved.