کوکو سیب زمینی و پیازچه با سس مخصوص

Vizhenameh - - News -

مواد‌الزم:

سیب زمینی آبپز و رنده شده ................. 4 عدد پیازچه ریز خرد شده ...................... ۳ ساقه سبز تخم مرغ کوچک ................................ یک عدد جعفری ساطوری ................ 2 قاشق غذاخوری آرد سفید یا آرد سوخاری 2 تا 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه .............. به مقدار الزم

طرز‌تهیه:

همه مواد را با هم مخلوط کنید و در دســت فرم دهید. بعد آنها را در کمی روغن سرخ کنید.

طرز‌تهیه‌سس‌گوجه:

یــک عــدد پیــاز متوســط را خــرد کــرده و تفــت دهیــد تــا ســبک شــود. یــک قاشــق غذاخــوری رب گوجــه فرنگــی و نمــک و فلفــل و زردچوبــه و پــودر ســیر و آویشــن را اضافــه کنیــد و بعــد دو عــدد گوجــه فرنگــی درشــت را خــرد کــرده و اضافــه کنیــد.در تابــه را بگذاریــد تا بپزد و ســس غلیظ شود.

Newspapers in Persian

Newspapers from Iran

© PressReader. All rights reserved.