חצאי תפוחים אפויים בבצק עלים עם מלית פיסטוק

החומרים )ל 8 מנות(:

●

●

● 4 תפוחי גרנד סמית 8 עיגולי בצק עלים בקוטר 10-8 ס"מ 8 כפיות מעדן תפוחים/אגסים/משמשים )דוגמת סן דלפור(

אופן ההכנה:

.1 חוצים את התפוחים לרוחבם ומוציאים את הליבה. .2 צולים בתנור בחום בינוני 180) מעלות( במשך כ 20

דקות עד שהם מתרככים, אך לא לחלוטין. .3 בינתיים טוחנים את כל מרכיבי המלית למחית חלקה. .4 מסדרים את עיגולי הבצק בתבניות טארטלט או בתבניות אפייה אישיות אחרות, ומורחים כפית מעדן על כל קלתית בצק. אם אין תבניות אישיות, מסדרים את העיגולים בתבנית אפייה מרופדת נייר אפייה

למלית:

●

●

●

● 1/2 כוס פיסטוקים קלופים 4 כפות סוכר דמררה 4 כפות שמנת מתוקה 2 כפות ביצה טרופה

ומורחים כפית מעדן על כל עיגול. .5 מסדרים את חצאי התפוחים האפויים בתוך קלתיות הבצק או מניחים במרכז כל עיגול, ממלאים במלית במקום שבו היתה הליבה. אם לא משתמשים בתבניות, עוטפים את חלקו התחתון של כל תפוח בבצק וקושרים בחוט קשירה, כך שתיווצר קלתית. .6 אופים בחלקו התחתון של התנור בחום בינוני 180)

מעלות( במשך כ 10 דקות.