Of­fi­ci­na Ales­si

Abitare - - Anteprime Da Non Perdere -

lo de­di­ca ai tan­ti che non san­no cuo­ce­re nem­me­no un uo­vo: Te­ga­mi­no, crea­to da Ales­san­dro Men­di­ni con Alex Mo­ci­ka e l’ap­por­to scien­ti­fi­co del ga­stro­no­mo Al­ber­to Goz­zi. Rea­liz­za­to con tri­la­mi­na per ga­ran­ti­re una cot­tu­ra uni­for­me, è do­ta­to di ma­ni­ci sa­go­ma­ti nel­la for­ma di ciò che si sta per de­gu­sta­re.

Of­fi­ci­na Ales­si ho­pes this lit­tle pan will help all tho­se who do not even know how to fry an egg. Te­ga­mi­no, de­si­gned by Ales­san­dro Men­di­ni wi­th Alex Mo­ci­ka and ga­stro­no­mi­st Al­ber­to Goz­zi, is ma­de of tri-foil stain­less steel to en­su­re even coo­king. The hand­les hint at the ou­tli­ne of the food about to be en­joyed.

SA­LO­NE, PA­VI­LION 20 VIA MAN­ZO­NI 14/16

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