A TA­VO­LA ON­LI­NE

MARC THOR­PE

AD (Italy) - - Focus Kitchen - TRA I PRO­TA­GO­NI­STI DEL NUO­VO BLOG DI FRAN­KE, APRE LA SUA CA­SA. (blog.fran­ke.it)

Il blog di Fran­ke è un viag­gio vir­tua­le tra cu­ci­na, food, li­fe­sty­le, sport. E de­si­gn: per que­sto set­to­re, par­la Marc Thor­pe, in­sie­me a Dror Ben­she­trit e Je rey Good­man: tut­ti si rac­con­ta­no fra i for­nel­li. Quan­to tem­po tra­scor­re in cu­ci­na? Que­sto luo­go è tor­na­to dav­ve­ro a es­se­re il cen­tro do­me­sti­co. In pra­ti­ca, è la ca­sa che di­ven­ta qua­si un’esten­sio­ne del­la cu­ci­na. Amo spen­de­re mo­men­ti fa­mi­lia­ri in que­sto am­bien­te, sem­pre ac­co­glien­te. Che co­sa chie­de agli elet­tro­do­me­sti­ci? Mi pia­ce che ab­bia­no so­prat­tut­to ca­rat­te­re, cioè un mix di este­ti­ca, det­ta­gli, qua­li­tà e tec­no­lo­gia: quel­lo che ap­pun­to mi ha at­trat­to nel­le col­le­zio­ni e nei pro­dot­ti di que­sto mar­chio. Quan­do cu­ci­na, ama in­ven­ta­re, o piut­to­sto se­gui­re le ri­cet­te con scru­po­lo? Non so­no un masterchef, la ri­cet­ta è in­di­spen­sa­bi­le. Co­me crea­ti­vo, pe­rò, non pos­so fa­re a me­no di spe­ri­men­ta­re. Dun­que, tal­vol­ta par­to da re­go­le ba­se, per poi rea­liz­za­re piat­ti nuo­vi.

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