Fi­ve hun­dred years of ho­spi­ta­li­ty

Area Wellness - - Case History -

The Klo­ster­brau is a re­no­w­ned fi­ve star ho­tel that wel­co­mes tou­rists vi­si­ting See­feld, a char­ming to­wn on­ly 20 ki­lo­me­ters from Inn­sbruck. The small to­wn has be­co­me a mec­ca for tho­se who are in­te­re­sted in its ri­ch ar­ray of sports and for the mo­re lei­su­re­ly who can be found strol­ling th­rou­gh its char­ming pe­de­strian cen­ter whi­le ta­sting the re­fi­ned lo­cal de­li­ca­cies. The Ho­tel has a va­st me­nu of ac­ti­vi­ties that is run by an in­spi­red staff that works hard to of­fer a com­ple­te stay that ca­ters di­rec­tly to its guests. The You­ni­que® brand is the Seyr­ling fa­mi­ly’s per­so­nal way of gua­ran­teeing that guests will en­joy a be­spo­ke ex­pe­rien­ce. It is ex­per­tly over­seen by Alois and his si­sters who du­ring the struc­tu­re’s 10 mon­th long ope­ning (they are clo­sed in April and May) run the Klo­ster­brau. The Ho­tel is stron­gly foun­ded on the fi­ve car­di­nal poin­ts of the ho­spi­ta­li­ty phi­lo­so­phy; one can read the de­di­ca­tion in the de­tails, from the ta­ste­ful­ly se­lec­ted fur­ni­tu­re and its ba­lan­ced mix of con­tem­po­ra­ry and tra­di­tion, to the ca­re­ful­ly cho­sen lo­cal pro­duc­ts and sup­pliers, to fi­nal­ly the at­ten­tion to ma­king su­re guests re­cei­ve the be­st ca­re by pro­vi­ding a com­ple­te well­ness ex­pe­rien­ce in the SPA’S 3500sqm spa­ce. The en­tran­ce of the Ho­tel gui­des the guests to a pro­tec­ted en­vi­ron­ment, al­mo­st fai­ry­ta­le li­ke, who’s sto­ne ar­ches blend seam­les­sly wi­th the mo­re mo­dern tou­ches and the clink of beer glas­ses can be heard from one of the eight ful­ly func­tio­nal re­stau­ran­ts that not on­ly ser­ve the lo­cal­ly ma­de hou­se beer but can al­so re­ly on a stoc­ked wi­ne cel­lar. The lat­ter can al­so be vi­si­ted, an ideal pa­ren­the­sis of quiet in a se­ries of rooms that brim wi­th ex­cel­lent la­bels and moun­tain views. The Ho­tel’s well­ness area is per­fec­tly rea­dy to sa­ti­sfy any and all needs, wi­th an in­door and out­door pool, nu­me­rous sea­ting and spa­ces de­di­ca­ted to quiet re­la­xa­tion, a hu­mid nu­di­st area for adul­ts that of­fers the lu­xu­ry of a hand car­ved wood sau­na and a small crypt whe­re to in­dul­ge by drin­king the ho­tel’s ho­me brewed beer. Per tra­di­tion and po­pu­la­ri­ty the­re is even an af­ter­noon ses­sion wi­th an Auf­guss­mei­ter who ba­thes guests in the sau­na’s warm va­pors mi­xed wi­th es­sen­tial oils. In the­se fog­gy mo­men­ts of aban­don one can al­mo­st ima­gi­ne what it would ha­ve been li­ke to be a monk in this ve­ry pla­ce su­ch a ve­ry long ti­me ago.

L’am­ba­scia­ta del­la Mon­go­lia in Ita­lia si tro­va a Ro­ma in un vil­li­no neo­clas­si­co dell’ele­gan­te quar­tie­re Pa­rio­li. Ad ac­co­glier­ci S.E. Tse­ren­do­rj Jam­bal­do­rj cui po­nia­mo a bru­cia­pe­lo la pri­ma do­man­da. Per­ché gli ita­lia­ni do­vreb­be­ro an­da­re in va­can­za nel suo­pae­se? Ol­tre due­mi­la an­ni di sto­ria e le no­stre ric­che tra­di­zio­ni ren­do­no la Mon­go­lia una de­sti­na­zio­ne uni­ca e af­fa­sci­nan­te. Nel XIII se­co­lo era il cen­tro dell’enor­me im­pe­ro fon­da­to da Gen­gis Khaan ed è a quell’epo­ca che ri­sal­go­no i pri­mi rap­por­ti con l’ita­lia. Mar­co Po­lo vis­se nel­le no­stre ter­re per mol­ti an­ni. Fi­no al XVI se­co­lo il no­stro do­mi­nio si esten­de­va su tut­ta la Ci­na do­ve il fa­mo­so Khu­bi­lai Khaan ave­va tra­sfe­ri­to dall’an­ti­ca Ka­ra­ko­rum la ca­pi­ta­le im­pe­ria­le. Chi vie­ne a vi­si­tar­ci ri­ma­ne pro­fon­da­men­te col­pi­to dal­la no­stra cul­tu­ra no­ma­de, dal­la gran­dez­za e dal­le bel­lez­ze na­tu­ra­li del­le no­stre step­pe e del de­ser­to dei Go­bi ma an­che dai tan­ti la­ghi di mon­ta­gna la cui ac­qua è co­sì pu­ra e lim­pi­da che è pos­si­bi­le ber­la. Le po­po­la­zio­ni no­ma­di vi­vo­no an­co­ra in ar­mo­nia con la na­tu­ra che li ospi­ta. Ogni lo­ro ge­sto - sia es­so il mo­do di sa­lu­ta­re, di of­fri­re una be­van­da o di can­ta­re una can­zo­ne tra­di­zio­na­le - è ric­co di sim­bo­li­smi e si­gni­fi­ca­ti che i lo­ca­li han­no gran­de pia­ce­re di co­mu­ni­ca­re a cuo­re aper­to al tu­ri­sta in­te­res­sa­to a co­no­scer­li e so­no pron­ti a con­di­vi­de­re le pro­prie usan­ze, leg­gen­de e mi­ti mil­le­na­ri con chiun­que vo­glia vi­ve­re an­che so­lo per po­chi gior­ni la lo­ro espe­rien­za e sti­le di vi­ta. L’ospi­ta­li­tà è nel DNA dei no­ma­di e del no­stro po­po­lo. La Mon­go­lia ha una su­per­fi­cie che è sei vol­te quel­la dell’ita­lia e so­lo 3 mi­lio­ni di abi­tan­ti e al­le­va­men­ti con 45 mi­lio­ni di ani­ma­li. Chi at­ter­ra per la pri­ma vol­ta nell’ae­reo­por­to del­la ca­pi­ta­le, Ulaan Ba­taar, pro­ba­bil­men­te si aspet­ta che le pi­ste sia­no cir­con­da­te dall’er­ba al­ta e dal­la step­pa, in­ve­ce tro­ve­rà sei mo­der­ni ter­mi­nal ope­ra­ti­vi 24 ore al giorno. Ne­gli an­ni ‘90 il no­stro red­di­to me­dio era di cir­ca 400 dol­la­ri l’an­no, ora è di cir­ca 10.000. Da quan­do, do­po il pe­rio­do co­mu­ni­sta, nel 1990 il Pae­se ha ini­zia­to il suo per­cor­so verso la de­mo­cra­zia, è par­ti­to an­che un pro­ces­so di mo­der­niz­za­zio­ne bel vi­si­bi­le nel­le nuo­ve co­stru­zio­ni, ne­gli al­ber­ghi, nei ne­go­zi di li­vel­lo in­ter­na­zio­na­le, ma non è stra­no in­con­tra­re an­co­ra per le stra­de del­la ca­pi­ta­le un no­ma­de che

pro­ce­de sul suo ca­val­lo con le bar­da­tu­re tra­di­zio­na­li e mul­ti­co­lo­ri, co­sì come quar­tie­ri de­sti­na­ti al­le ca­rat­te­ri­sti­che ten­de no­ma­di.

In mon­go­lia si può sce­glie­re fra di­ver­si ti­pi di tu­ri­smo: quel­lo cul­tu­ra­le per vi­si­ta­re i no­stri mu­sei, i pa­laz­zi im­pe­ria­li del­le an­ti­che ca­pi­ta­li e i mo­na­ste­ri bud­di­sti, ma an­che le de­ci­ne di fe­sti­val. Il pri­mo si svol­ge in oc­ca­sio­ne del nuo­vo an­no lu­na­re, fra gen­na­io e feb­bra­io, e gli al­tri du­ran­te l’an­no de­di­ca­ti al­la cac­cia con le aqui­le, ai tor­nei con i ca­val­li, al­la cor­sa con i cam­mel­li, al­la mu­si­ca tra­di­zio­na­le o al­la lotta li­be­ra. Cer­ta­men­te gli aman­ti del­la na­tu­ra e dell’av­ven­tu­ra tro­ve­ran­no tan­tis­si­me pro­po­ste che la na­scen­te. ma già ben or­ga­niz­za­ta in­du­stria del tu­ri­smo pro­po­ne per le quat­tro sta­gio­ni dell’an­no. Trek­king, wild­li­fe e birds wat­ching, at­tra­ver­sa­men­to del de­ser­to, sca­la­te in mon­ta­gna, esplo­ra­zio­ne di grot­te, of­fro­no la pos­si­bi­li­tà di en­tra­re in con­tat­to con una na­tu­ra ri­ma­sta in­con­ta­mi­na­ta, do­ve è pos­si­bi­le viag­gia­re a ca­val­lo se­guen­do le ca­ro­va­ne che in­ces­san­te­men­te si muo­vo­no da un pun­to all’al­tro del pae­se tra­sfe­ren­do le man­drie di­ret­te ai mer­ca­ti e al­le fie­re. La co­sa che non man­che­rà mai sa­rà la bel­lez­za del­le al­be e dei tra­mon­ti, co­sì come le mi­glia­ia di stel­le che ogni not­te rap­pre­sen­ta­no l’in­cre­di­bi­le tet­to per gli ac­cam­pa­men­ti di ten­de.

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.