De­si­gn per l’ac­co­glien­za

Arkeda - - SPECIALE ARKEDA - Fa­bri­zio Mau­to­ne

La ri­strut­tu­ra­zio­ne, o il pro­get­to, di un al­ber­go è di­ven­ta­to un te­ma di gran­de at­tua­li­tà. Per lun­ghi an­ni il World Tou­ri­sm Or­ga­ni­za­tion ha ema­na­to stu­di e ri­cer­che sul­lo svi­lup­po del tu­ri­smo mon­dia­le, con pre­vi­sio­ni (de­ci­sa­men­te ot­ti­mi­sti­che) di cre­sci­ta pre­vi­sta al 4% an­nuo fi­no al 2020. Si pro­gram­ma­va la crea­zio­ne di 400.000 ca­me­re in Nord Ame­ri­ca, e cir­ca 180.000 in Eu­ro­pa. Ov­via­men­te la cri­si ini­zia­ta a me­tà del 2008, ha fre­na­to di mol­to que­sta ten­den­za ri­du­cen­do, la mag­gior par­te de­gli in­ter­ven­ti, a ve­ri e pro­pri ‘re­sty­ling’. Tut­to ciò ha com­por­ta­to un bru­sco cam­bia­men­to nel­la pro­get­tua­li­tà stes­sa che de­ve ten­de­re sem­pre ad un pro­dot­to di li­vel­lo (a pre­scin­de­re dal­la ca­te­go­ria), mai tra­scu­ran­do il bud­get a di­spo­si­zio­ne. Ec­co che sem­pre più fre­quen­te­men­te all’ac­qui­sto di pro­dot­ti di De­si­gn dai co­sti ele­va­ti si so­sti­tui­sce la pro­get­tua­li­tà dei sin­go­li ar­re­di, che ven­go­no poi pro­dot­ti da pic­co­le azien­de o da ar­ti­gia­ni. E su que­sto pun­to la cor­re­la­zio­ne pro­get­ti­sta-azien­da di­vie­ne di estre­mo in­te­res­se, fon­den­do fun­zio­na­li­tà ad este­ti­ca. In una strut­tu­ra tu­ri­sti­co-ri­cet­ti­va l’ele­men­to ‘mu­te­vo­le’ è il Clien­te stes­so. L’ospi­te, sia es­so bu­si­ness o lei­su­re, viag­gia­to­re o tu­ri­sta, ten­de sem­pre più ad in­ter­lo­qui­re con strut­tu­re che ten­ga­no in con­si­de­ra­zio­ne le mu­te­vo­li esi­gen­ze. La crea­zio­ne di spa­zi fles­si­bi­li, la ne­ces­si­tà di rea­liz­za­re aree per il tem­po li­be­ro (Wellness e Fit­ness), di luo­ghi per la ri­sto­ra­zio­ne ac­co­glien­ti e pron­ti a sod­di­sfa­re dal ban­chet­to con­gres­sua­le, all’in­ti­mi­tà au­spi­ca­ta dal clien­te lei­su­re (da qui la ne­ces­si­tà di pro­get­ta­re spa­zi scom­po­ni­bi­li), fi­no ad ar­ri­va­re al nuo­vo con­cept di HALL o LOUN­GE, che vol­ge a de­sti­na­zio­ne di spa­zio ‘aper­to’ al­la cit­tà e pron­to a di­ve­ni­re luo­go di in­con­tro tra stra­nie­ri ed au­toc­to­ni, spa­zi volti an­che all’espo­si­zio­ne di mo­stre tem­po­ra­nee o per­ma­nen­ti di ar­ti­sti contemporanei e non di­vie­ne, in tal mo­do, l’im­pe­ra­ti­vo pro­get­tua­le. Le stes­se ca­me­re de­vo­no of­fri­re non più una im­ma­gi­ne stan­dar­diz­za­ta e dall’aspet­to co­mu­ne, ben­sì de­vo­no ga­ran­ti­re una di­ver­si­tà sia nel­le ‘ca­no­ni­che’ dif­fe­ren­zia­zio­ni di­men­sio­na­li (Sui­te, Ju­nior sui­te, Clas­sic, Exe­cu­ti­ve etc.), che in me­ri­to a quel­le so­lu­zio­ni ar­re­da­ti­ve, cro­ma­ti­che e ma­te- riche e di mol­te­pli­ci­tà di uti­liz­zo. Il te­ma af­fron­ta, quin­di, sva­ria­ti set­to­ri dall’evo­lu­zio­ne sto­ri­ca, ai com­ples­si cri­te­ri che spa­zia­no dal Me­ta­pro­get­to, al Con­cept, dal Mar­ke­ting, al­le va­rie clas­si­fi­ca­zio­ni tra Lu­xu­ry, Bu­si­ness, Co­coon ho­tel, Green Ho­tel si­no agli at­tua­lis­si­mi De­si­gn Ho­tel. La strut­tu­ra ri­cet­ti­va può di­ven­ta­re, in quan­to ‘si­ste­ma per l’abi­ta­re tem­po­ra­neo’, tra i te­mi pro­get­tua­li in gra­do di ap­pro­fon­di­re aspet­ti le­ga­ti all’in­te­rio­ri­tà del­lo spa­zio, al co­lo­re, ai ma­te­ria­li, all’at­mo­sfe­ra, al­le for­me, e non ul­ti­ma al­la giu­sta il­lu­mi­na­zio­ne de­gli am­bien­ti.

Fa­bri­zio Mau­to­ne, ar­chi­tet­to ed interior de­si­gner, ha in­se­gna­to Sto­ria dell’Ar­chi­tet­tu­ra Con­tem­po­ra­nea pres­so la Fa­col­tà di Ar­chi­tet­tu­ra dell’Uni­ver­si­tà de­gli Stu­di di Na­po­li Fe­de­ri­co II. È do­cen­te di De­si­gn dell’Ospi­ta­li­tà e dell’Ac­co­glien­za e di Sto­ria dell’Ar­re­da­men­to e del De­si­gn pres­so l’Isti­tu­to Su­pe­rio­re di De­si­gn di Na­po­li. Si in­te­res­sa di progettazione, ar­re­do e de­si­gn per strut­tu­re al­ber­ghie­re, abi­ta­zio­ni, wellness, ne­go­zi, show-room ed al­le­sti­men­ti mu­sea­li. Col­la­bo­ra, in qua­li­tà di de­si­gner, con al­cu­ne azien­de spe­cia­liz­za­te in ar­re­do di in­ter­ni.

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