SQUISITA PER NA­TU­RA

Conde Nast Traveller (Italy) - - GRAND TOUR D'ITALIA -

Pro­ce­den­do da Me­ra­no ver­so la Val Ve­no­sta ad un cer­to pun­to si in­con­tra Fo­re­sta, un bor­go do­ve è fa­ci­le ri­ma­ne­re in­can­ta­ti dal­la bel­lez­za del pae­sag­gio pre­ser­va­ta dall'uo­mo che qui si è in­se­dia­to con gar­bo. Pos­si­bi­le che in un luo­go co­sì in­te­gro pos­sa sor­ge­re una del­le più gran­di bir­re­rie d'Ita­lia? Si, ma so­lo per­chè si trat­ta di Bir­ra FORST real­tà che da sem­pre ha fat­to del ri­spet­to del­la na­tu­ra una sua stra­te­gia. Ri­spet­to an­che per la tra­di­zio­ne dell'an­ti­ca ar te bir­ra­ia i cui in­se­gna­men­ti con­ti­nua­no a es­se­re ap­pli­ca­ti uni­ti a tec­ni­che in­no­va­ti­ve, per crea­re bir­re di al­ta qua­li­tà, clas­si­che o spe­cia­li. Per sco­pri­re i se­gre­ti del­la bir­ra Forst, da giu­gno a set­tem­bre, so­no pos­si­bi­li vi­si­te gui­da­te al­lo sta­bi­li­men­to, con par ten­za dal Forst Shop che of­fre pro­dot­ti clas­si­ci e ra­ri­tà ar ti­gia­na­li. Al­la fi­ne del tour ec­co una buo­na bir­ra da ab­bi­na­re con piat­ti ti­pi­ci al­toa­te­si­ni nel ri­sto­ran­te Bräu­stü­berl ac­can­to al bir­ri­fi­cio, o con spe­cia­li­tà al­la gri­glia nell'ac­co­glien­te Giar­di­no Forst. L'espe­rien­za dei pro­dot­ti Forst può es­se­re as­sa­po­ra­ta an­che nei lo­ca­li For­ster­bräu a Me­ra­no, La­na, Bol­za­no, Bru­ni­co, Trento, Trie­ste, ol­tre che nei ri­sto­ran­ti Spil­ler pre­sen­ti in di­ver­se cit­tà. www.forst.it

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