RE­STA UNA SO­LA TONNARA FIS­SA IN ITA­LIA:

Conde Nast Traveller (Italy) - - Notebook -

quel­la di Car­lo­for­te, in Sar­de­gna. Ma che cos’è una tonnara? Un im­pian­to, spie­ga il Di­zio­na­rio Trec­ca­ni, per la cat­tu­ra dei ton­ni: la com­pon­go­no l’iso­la, for­ma­ta da 5 re­cin­ti (ca­me­re) in ro­bu­sta re­te in­ter­co­mu­ni­can­ti a sen­so uni­co, col­le­ga­ta al­la co­sta da una re­te (pe­da­le) lun­ga an­che qual­che chi­lo­me­tro. I ton­ni in­di­riz­za­ti dal pe­da­le, en­tra­no nell’iso­la per­cor­ren­do le va­rie ca­me­re fi­no ad am­mas­sar­si nell’ul­ti­ma: la ca­me­ra del­la mor­te...

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