Lo chef

Trentatrè anni, nativo di Marano di Napoli, sì è diplomato all’istituto alberghiero. Tanta formazione in ristoranti importanti. Ha lavorato tra gli altri con Enrico Bartolini, Antonio Guida, Stefano Mazzone

Nel 2018 l’arrivo al George, dove ha iniziato a lavorare a giugno

Il 6 novembre 2019 conquista la stella Michelin